Foodzaken vullen winkelleegstand

01-09-2018

Het aantal food & beverage zaken in Nederland is in de laatste 8 jaar met bijna 9% gestegen naar zo’n 61.250, een groei van bijna 5.000 verkooppunten. Food is hiermee in vierkante meters de grootste stijger in de retailmarkt volgens een rapport van vastgoedadviseur Colliers International. Alleen al dit jaar is er een kleine 140 duizend vierkante meter bijgekomen, waarbij de foodzaken al meer dan een kwart van de lege winkels opvullen. Met name restaurants en supermarkten zijn hiervoor verantwoordelijk.

Groeiende economie

Dat het goed gaat met de economie in Nederland blijkt ook uit het feit dat consumenten steeds meer besteden aan eten en drinken buiten de deur. Vorig jaar een stijging van maar liefst 7%. In totaal gaf de consument vorig jaar 60 miljard euro uit aan eten en drinken thuis en buitenshuis. Een toename van 4% ten opzichte van 2016. De verwachting voor dit jaar is een stijging tot 62,5 miljard.

Het is dan ook logisch dat deze groei samenhangt met de toename van het aantal f & b vestigingen. In centrale winkelgebieden wordt 20% van het marktaandeel gerealiseerd door eten en drinken, totaal voor consumptie thuis en buiten de deur.  In de grote (binnen)steden is dit percentage gemiddeld al 25%.  Colliers verwacht zelfs in de Randstad een groei naar maar liefst 30%.

Bron: RetailNews

Andere recente blogs

Vkusvill: de boerenmarkt met binnenstedelijk gemak

Vkusvill: de boerenmarkt met binnenstedelijk gemak

Aan de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam is de eerste vestiging van de Russische supermarktketen VkusVill geopend hetgeen “smakelijk dorp” betekent. De verse producten van Vkusvill zijn voor een groot deel lokaal zoals zuivel, groenten en fruit, brood en kant-en...

Winkelstraten redden is onmogelijk

Winkelstraten redden is onmogelijk

Dat niet alleen Nederland te kampen heeft met leegloop in de winkelstraat is inmiddels wel duidelijk. In Engeland bijvoorbeeld zijn er nu 50.000 winkels minder dan tien jaar geleden. De Britse denktank Social Market Foundation (SMF) heeft aan de hand van een onderzoek...

Franchise-opvolging aantrekkelijk voor nieuwe generatie?

Franchise-opvolging aantrekkelijk voor nieuwe generatie?

Hét probleem waar vele franchise-ondernemers tegenaan lopen, is gebrek aan opvolging. De vergrijzing van de (beroeps)bevolking neemt toe dus moet er naarstig gezocht worden naar opvolging van de franchise-ondernemers. Ging een franchisewinkel vroeger bijna automatisch...